v.polishchuk2023@lntu.edu.ua

Поліщук Віталій Леонідович

Основне місце роботи

Факультет митної справи, матеріалів та технологій

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Доцент
v.polishchuk2023@lntu.edu.ua
EN Profile

Поліщук Віталій Леонідович

Написати повідомлення
Написати повідомлення

В 2009 році закінчив Луцький національний технічний університет, спеціальність – «Менеджмент організацій». Кваліфікація (за дипломом) – менеджер-економіст. 

З 2013 року - кандидат економічних наук за спеціальністю 08.00.05 –  розвиток продуктивних сил і регіональна економіка. Тема дисертації:  «Формування та реалізація регіональної політики розвитку івентивного туризму».

З 2017 року - діючий підприємець у сфері організації подій та проведення заходів, консультуванні з ведення підприємницької діяльності.

З 2023 року - доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ЛНТУ. 

Луцький національний технічний університет, спеціальність – «Менеджмент організацій». Кваліфікація (за дипломом) – менеджер-економіст 2009

Луцький національний технічний університет, кандидат економічних наук за спеціальністю 08.00.05 –  розвиток продуктивних сил і регіональна економіка. Тема дисертації:  «Формування та реалізація регіональної політики розвитку івентивного туризму» 2013

вересень 2009 року - червень 2010 року та лютий 2011 року - червень 2011 року - асистент кафедри менеджменту та маркетингу ЛНТУ (за сумісництвом)

з вересня 2023 року - доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ЛНТУ

з 2017 року - діючий підприємець у сфері організації подій та проведення заходів, консультуванні з ведення підприємницької діяльності

Наукове консультування туристичного підприємства ПП «Світ подорожей» на тему «Організація анімаційних послуг у готельних підприємствах» згідно договору про співпрацю в період від 08.11.2023 року дотепер

Консультування ГО «Стендаль» (волонтер)

Член ГО «Спілка сприяння розвитку сільського зеленого туризму» з 25.11.2023 р. (Зареєстрована як ГО Спілка СЗТ України 20.08.1996 року, Код ЄДРПОУ 21655662, https://www.greentour.com.ua/en)

Член Асоціації готельних об’єднань та готелів міст України. Реєстраційний номер 00070 від 12.06.2025

Член ГО «Всеукраїнська асоціація гідів» з 2026 р. (guide1111)

Кepiвник науково-дослідної роботи «Підвищення конкурентоспроможності коктейль бару «Skybar Family» через оптимізацію бізнес-моделі». Термін виконання: 28.11.2025 – 31.12.2025 рр. (Договір № 56-11/25 від 28.11.2025 р. з ФОП Ярмолюк С.В.)

 

Свідоцтво на торговельну марку №339129 (номер заявки m202127055, зареєстровано в Державному реєстрі свідоцтв України на торговельні марки 25 жовтня 2023 р.)

бізнес-моделювання, індустрія гостинності, суб’єкти підприємництва, HoReCa

business modeling, hospitality industry, business entities, HoReCa

Методичне забезпечення

2025

  1. Бізнес-моделювання діяльності підприємств сфери обслуговування : Методичні вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа та освітньої програми «Туризм» спеціальності 242 Туризм галузі знань 24 Сфера обслуговування денної та заочної форм навчання / уклад. Поліщук В.Л. Луцьк: ЛНТУ, 2025. 24 с.
  2. Бізнес-моделювання діяльності підприємств сфери обслуговування : Методичні вказівки для практичних робіт для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа та освітньої програми «Туризм» спеціальності 242 Туризм галузі знань 24 Сфера обслуговування денної та заочної форм навчання / уклад. Поліщук В.Л. Луцьк: ЛНТУ, 2025. 24 с.
  3. Бізнес-моделювання діяльності підприємств сфери обслуговування : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» спец. 241 Готельно-ресторанна справа та освітньої програми «Туризм» спец. 242 Туризм галузі знань 24 Сфера обслуговування денної та заоч. форм навч. / уклад. В.Л. Поліщук. – Луцьк : ЛНТУ, 2025. – 64 с. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/19718

2024

  1. Стратегічне управління сталим розвитком туризму : метод. вказівки до практичних занять для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньої програми «Туризм» галузі знань 24 Сфера обслуговування спец. 242 Туризм і рекреація денної та заоч. форми навч. /уклад.: Т. В. Зубехіна, В. Л. Поліщук. Луцьк : ЛНТУ, 2024. 18 с. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/17200
  2. Business modelling of service sector enterprises : Lecture notes for first-level (bachelor's) higher education students of the educational programme "Hotel, Restaurants and Catering" speciality 241 Hotel, Restaurants and Catering and the educational programme Tourism speciality 242 Tourism in the field of knowledge 24 Service Industry for full-time and part-time forms of study / compiled by Polishchuk Vitaliy. Lutsk : LNTU, 2024. 60 p. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/21232
  3. Business modelling of service sector enterprises : Methodological guidelines for practical work for first (bachelor's) level higher education students of the educational programme "Hotel, Restaurants and Catering" speciality 241 Hotel, Restaurants and Catering and the educational programme Tourism speciality 242 Tourism in the field of knowledge 24 Service Industry for full-time and part-time forms of study / compiled by V. L. Polishchuk. Lutsk : LNTU, 2024. 24 p. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/21233
  4. Business modelling of service sector enterprises : мethodological guidelines for independent work for first (bachelor's) level higher education students in the educational programme "Hotel, Restaurants and Catering" speciality 241 Hotel, Restaurants and Catering and the educational programme Tourism speciality 242 Tourism in the field of knowledge 24 Service Industry for full-time and part-time forms of study / compiled by V. L. Polishchuk. Lutsk : LNTU, 2024. 20 p. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/21234
  5. Івент менеджмент : конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа галузі знань 24 Сфера обслуговування денної та заоч. форм навч. / уклад. В. Л. Поліщук. Луцьк: ЛНТУ, 2024. 68 с.
  6. Івент менеджмент: метод. вказівки для практичних робіт для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» спец. 241 Готельно-ресторанна справа галузі знань 24 Сфера обслуговування денної та заоч. форм навч. / уклад. В. Л. Поліщук. Луцьк: ЛНТУ, 2024. 20 с.
  7. Івент менеджмент: метод. вказівки до виконання самостійної роботи для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» спец. 241 Готельно-ресторанна справа галузі знань 24 Сфера обслуговування денної та заоч. форм навч. / уклад. В. Л. Поліщук. Луцьк: ЛНТУ, 2024. 20 с.
  8. Економіка туризму : Конспект лекцій для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти освітньої програми «Туризм» галузі знань 24 Сфера обслуговування спеціальності 242 Туризм денної та заочної форм навчання / уклад. Віталій Поліщук. Луцьк: ЛНТУ, 2024. 80 с.
  9. Стратегічне управління сталим розвитком туризму : метод. вказівки до викон. самостійної роботи для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньої програми «Туризм» галузі знань 24 Сфера обслуговування спец. 242 Туризм і рекреація справа денної та заоч. форми навч. /уклад.: Т.В. Зубехіна, В.Л. Поліщук. Луцьк : ЛНТУ, 2024. 32 с. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/17201
  10. Стратегічне управління сталим розвитком туризму : конспект лекцій для здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти освітньої програми «Туризм» галузі знань 24 Сфера обслуговування спец. 242 Туризм і рекреація денної та заоч. форм навч. / уклад.: В. Л. Поліщук, Т.В. Зубехіна. – Луцьк : ЛНТУ, 2024. – 52 с. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/17202
 Статті Scopus

2025

  1. Tetiana Zubekhina, Liudmyla Matviichuk, Yuliia Sheiko, Vitalii Polishchuk, Anastasiia Panova. TOOLS FOR BALANCED DEVELOPMENT OF HOSPITALITY INDUSTRY ENTITIES IN THE POST-WAR PERIOD. Financial and Credit Activity Problems of Theory and Practice, 5(64), 574–584 / URL: https://doi.org/10.55643/fcaptp.5.64.2025.4833
 Вітчизняні фахові наукові видання

2025

  1. Матвійчук, Л., Шейко, Ю., Поліщук, В., & Подоляк, В. (2025). Інноваційний розвиток кав’ярень як чинник підвищення рівня якості сервісу в дестинаціях. Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, (3 (17), 108-113 / URL: https://doi.org/10.32782/2708-4949.3(17).2025.17
  2. Матвійчук Л.Ю., Поліщук В.Л., Панасюк А.В. Особливості моделювання бізнес-процесів підприємств гостинності в умовах воєнного часу. Інфраструктура ринку. 2025. №85 С. 213-217 / URL: https://doi.org/10.32782/infrastruct85-32
  3. Матвійчук Л.Ю., Поліщук В.Л., Подоляк В.М. Формування цифрової готельної екосистеми регіону на основі бізнес-моделювання. Бізнес-навігатор. 2025. №4 (81) С. 355-361 / URL: https://doi.org/10.32782/business-navigator.81-53

2024

  1. Зубехіна Т.В., Літовка-Деменіна С.Г., Земліна Ю.В., Поліщук В.Л. Дуб І.М. Туристичний, готельний і ресторанний бізнес: інновації та тренди. «Наукові інновації та передові технології» (Серія «Економіка»): журнал. № 8(36) 2024. С. 821-834 / URL: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-8(36)-821-834
 Тези доповідей

2025

  1. Лепкий М.І., Подоляк В.М.. Поліщук В.Л. Сучасний стан інноваційного розвитку рекреаційно-туристичних послуг Волинської області. Реалії та перспективи розвитку індустрії гостинності в умовах інтеграційних процесів: Збірник тез доповідей за матеріалами VІІ Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції (21.03.2025 р.). Мукачево: 2025. С. 31-34. / URL: http://dspace-s.msu.edu.ua:8080/bitstream/123456789/9832/1/Hospitality_industry…
  2. Савич У.В., Поліщук В.Л. Теоретичні підходи та їх практичне застосування при моделюванні бізнес-плану туристичного підприємства. Студентський науковий вісник. Науковий збірник. Випуск 53. Одеса: Видавництво «Гельветика», 2025. 784 с. С. 366-371.

2024

  1. Поліщук В.Л., Панасюк А.В. Інструменти забезпечення якості продукції та послуг індустрії гостинності. Якість та безпечність товарів: Збірник тез доповідей за матеріалами VІІІ Міжнародної науково-практичної конференції (м. Луцьк 5.04.2024). Луцьк: 2024. 240 с. С.199-202. / URL: https://drive.google.com/file/d/1EidKKDN5yGFHq0iOxIHh6uQYTRQD0h1f/view?usp=shar…
  2. Лепкий М.І., Поліщук В.Л. Павленко С.В. Значення концепції сталого розвитку в системі підвищення рівня якості туристичних послуг. Перспективи розвитку індустрії туризму і гостинності в Україні та світі: Збірник тез доповідей за матеріалами І Міжнародної науково-практичної конференції (м. Луцьк, 13-14.09.2024). Луцьк: 2024. С. 112-115. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/17658
  3. Кокот С. М., Поліщук В. Л. Сучасні тенденції, моделі та проблеми розвитку оздоровчого туризму в світі. Перспективи розвитку туризму та сфери гостинності в Україні та світі: Збірник тез доповідей за матеріалами І Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції (м. Луцьк, 21.05.2024). Луцьк: 2024. С. 52. / URL: https://lib.lntu.edu.ua/uk/147258369/17808
  4. Панова А., Поліщук В. Сучасні методи управління персоналом у сфері гостинності. Сучасні технології управління туристичним та готельно-ресторанним бізнесом: Збірник тез доповідей за матеріалами XVІ Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених (м. Київ, 26.09.2024). Київ: 2024. С.108. / URL: https://mu.edu.ua/storage/MSU/pages/conferences/2024/Сучасні%20технології%20упр…
Завантажити CSV